الخبز: أساس الحياة ورمز الأمل:مشروع “الفرن الآلي

الخبز، هذا الرغيف الأبيض الذي يشكل عنصرًا أساسيًا على مائدتنا العربية، يعد رمزًا للأمان والاستقرار في حياة كل إنسان. ففي سوريا، كما في باقي الدول العربية، يُشكلُ الخبزُ عنصرًا حيويًا في الوجبات الغذائية اليومية، حيثُ يعّد رغيف الخبز رفيقًا لكل وجبة، يُشاركنا في أفراحنا وأحزاننا.
ولكن، ماذا لو تحول هذا الرغيف من رمز للأمان إلى مصدر للقلق والهمّ؟ هذا ما واجهه العديد من النازحين السوريين خلال رحلة لجوئهم، حيث أصبح تأمين رغيف الخبز تحديًا صعبًا في ظل قلة يد الحيلة وارتفاع الأسعار.

لمواجهة هذا التحدي، تم تأسيس “المخبز الآلي” في عام 2018، كمشروع خيري يهدف إلى توفير الخبز بشكل مجاني للعائلات النازحة والفقيرة، وهو يتألف من ثلاث خطوط إنتاج قادرة على إنتاج 10000 ربطة خبز في اليوم.

 الإنتاج والتوزيع:

 بدأت المشروع بإنتاج 4000 ربطة خبز أسبوعيًا، ويتم توزيعها على العائلات المستفيدة عبر نقاط توزيع ثابتة في ولاية أورفا.

• نقطة التوزيع الأولى: يتم توزيع 235 ربطة خبز أسبوعيًا على العائلات التي تعيلها امرأة أرملة.

• نقطة التوزيع الثانية: يتم توزيع 350 ربطة خبز أسبوعيًا على العائلات الفقيرة.

 ويشار إلى أن المخبز يوفر فرص عمل للنازحين، حيث تحتاج عملية الإنتاج إلى يد عاملة، مما يساهم في تحسين الأوضاع الاقتصادية لبعض الأفراد.